Cada matí ens llevem amb l’energia i les ganes de fer-ho encara millor que el dia anterior. Des del nostre “Buongiorno” icònic quan obrim les portes fins al cambrer que us demana que digueu “stop” mentre ratlla una bona dosi de Parmigiano, tot és lúdic i autèntic. El servei és una experiència, i la nostra és plena d’alegria i espontaneïtat. La nostra missió: fer-vos somriure. Per oferir-vos la cuina més autèntica, ens proveïm directament dels nostres talentosos productors del territori italià que ens acompanyen des del principi, i continuarem fent-ho. Ens desafiem constantment per continuar sent increïblement generosos, alhora que celebrem el producte com l’autèntica estrella de l’espectacle. Cada dia anem més lluny en les nostres accions per al nostre equip, els nostres clients, els nostres proveïdors i el planeta, sent totalment transparents sobre l’origen dels nostres productes i posant les persones i el medi ambient al cor dels nostres projectes. És per això que estem orgullosos de ser certificats B-Corp des del 2018, renovada amb 16,4 punts addicionals el 2023.